何国庆《食品微生物学》（第3版）课后习题+考研真题

（1）详解课后习题，巩固重点难点。本书对何国庆主编的《食品微生物学》（第3版）的课后思考题进行了详细的分析和解答，并对相关重要知识点进行了归纳和延伸。 （2）精选考研真题，培养解题思路。本书精选详析了浙江大学等部分名校近年来的相关考研真题。所选考研真题基本涵盖了每章的考点和难点，考生可以据此了解考研真题的命题风格和难易程度，并检验自己的复习效果。